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「马太娱乐平台登陆」爱吃卤牛肉的一定要收藏,这个简单做法,往电饭煲一放就做好了
2020-01-04 18:15:49  阅读:4972  

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今日美食——电饭煲卤牛肉

电饭煲做美食简单快手,今天再分享一个电饭煲卤牛肉的做法,搭配特制蘸酱,一口一块满嘴飘香~

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牛肉:400g

辣椒面:根据喜好添加

姜蒜

配料:

食用油、盐、八角、桂皮、老抽、白芝麻

- step 1 -

先把牛肉放冷水里焯水

▲煮开后撇去浮末,捞出备用;

- step 2 -

把牛肉放入电饭煲中,加入姜片八角桂皮

再倒入两勺老抽,4勺盐

▲ 倒入清水末过食材,盖上锅盖炖煮30分钟;

- step 3 -

下面来调个蘸酱,碗中放入10克辣椒面、蒜末、白芝麻

▲再淋入一大勺热油,一碗香喷喷的红油辣酱就做好了;

- step 4 -

最后把放凉的牛肉切片,尽量逆纹路切薄一点

▲搭配刚做好的红油辣酱,一碟口齿留香的卤牛肉就可以开动啦;

- step 5 -

▲牛肉要放凉后再切,才不会切散切碎,这道牛肉不论干吃还是蘸酱都同样美味!

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